Théâtre, Sports et loisirs, Repas - Dégustation
Éguilles 13510
Le 01/06/2024
Les corses sont à l'honneur sur scène et au menu samedi soir ! Deux équipes se feront face et improviseront des saynètes au gré de thèmes imposés. Vous public, vous devrez voter en votre âme et conscience et donner le point à l'équipe que vous préférez... Formule avec Repas Corse 30€ Match à prix libre au chapeau
Histoire - Civilisation, Balades, Randonnée et balade
Istres 13800
Le 29/05/2024
Vous remontez le temps à la découverte des vestiges préhistoriques de l'oppidum du Castellan, vous connaitrez les richesses de notre bel étang de Berre, une des plus grandes lagunes salées et vous plongez dans le passé médiéval de notre ville en traversant le centre historique et ses ruelles. Une randonnée guidée riche d’enseignements sur un parcours de 5 km pour découvrir Istres, ville de Provence par excellence. Une pause repas avec pique-nique du restaurateur istréen « Le Petit Café » sur la thématique provençale, avec des produits locaux et frais se fera sur la plage de la Romaniquette. Au menu, pain farci aux légumes provençaux et brousse du Rove, salade camarguaise : riz noir, olives, tomates, toast de chèvre et gelée de foin de la Crau et muffin citron et orange confits au miel de lavande Initialement prévue le 15 mai, la rando est reportée au vendredi 31 mai en raison des conditions météo.
Culte et religion, Fête, Pétanque
Noves 13550
Du 31/05/2024 au 03/06/2024
Vendredi 31 Mai : 16h30 : Course camarguaise, Course de Ligue PACA, organisée par le Club Taurin L’Encierro, aux arènes Régis Chauvet. 19h : Abrivado, autour de la fontaine. 21h : Soirée Bodéga organisée par l'Amicale des Joueurs du RCNE (Rugby Club Noves Eyragues) à la salle de l'Espacier. Samedi 1 Juin : 15h : Concours de boules, organisé par La Boule de Laure (mixte 3 joueurs), au boulodrome. Ouvert à tous. 19h : Présentation de la Charrette de Saint-Eloi, dans les rues du village 20h : Repas organisé par le Comité des Fêtes de Noves (Menu Camarguais) Dimanche 2 Juin : 7h : Messe, au Mas du Pieu. 8h : Déjeuner au stade de Bonpas. 9h45 : Grand-messe en l’église Saint-Baudile en français et en provençal, en présence de nombreuses dames et demoiselles en costume de Mireille et d’Arlésienne qui participent au défilé. 10h45 : Procession et défilé de la Carreto Ramado. 11h : Bénédiction devant l’église des charretiers et cavaliers. Plusieurs passages au pas dans les rues du village. 16h30 : Course camarguaise, Trophée de l'Avenir, organisée par le Club Taurin L’Encierro, aux arènes Régis Chauvet. Lundi 3 Juin : 17h30 : Messe en hommage aux défunts de[...]
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Saint-Cannat 13760
Le 09/06/2024
Débutez par une dégustation et une présentation des vins du Château de Beaupré. Puis dégustez au cœur du vignoble un menu unique aux saveurs de la lusitanie (Pasteis de morue, Chouriço flambé, Cataplana terre/mer, Fromages da Serra da Estrela, Pastel de Nata) accompagné des vins du château à discrétion. Tout cela accompagné en musique par Spanky and Co. Bèn-vengu !
Fête, Vin - Oenologie, Musique, Repas - Dégustation
Verquières 13670
Le 21/06/2024
Fête de la Musique à Verquières. Soirée Karaoké et blind test. Menu : Jambonneau à la broche et ses légumes, verre de vin, dessert. Réservation le Mardi 11 , le Samedi 15 et le Mardi 18 Juin de 11h à 16h.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Fête, Musique
Salon-de-Provence 13300
Le 20/07/2024
Menu : 25€/personne - Paëlla préparée par Catymidi - Fromage - Dessert - Vin rouge / Rosé (10€/bouteille) - Verre de l'amitié + Café offert par le CIQ Animation Musicale Thierry Perez Réservation : 06.03.55.07.85 Permanence chez Catymidi du 10/07 au 18/07 de 10h00 à 12h00.
Animaux, Repas - Dégustation
Arles 13200
Du 02/07/2024 au 31/08/2024
Vous serez installés dans une Charrette Tractée pour approcher les Taureaux, les Juments de Camargue et leurs poulains. À la fin de la visite, le verre du Gardian vous sera offert. Pour déjeuner, vous pourrez déguster soit nos Planches de Charcuterie de Taureaux et Fromage dans la cour du Mas ou bien le Menu “Entrée, plat, dessert”. (Boissons non incluses) Selon les jours vous sera proposés : Entrée : Assiette de Charcuterie de Taureau ou Salade provençale Plat : Gardianne de Taureau ou Grillade de Taureau Dessert : Glace ou tarte au fruits Pour toute demande particulière (végétarien ou autre), merci de le signaler lors de votre réservation.
Animaux, Repas - Dégustation
Arles 13200
Du 25/06/2024 au 27/08/2024
Dîner servi dans la cour du Mas. Pour dîner, vous pourrez déguster soit nos Planches de Charcuterie de Taureau et Fromage dans la cour du Mas ou bien le Menu “Entrée, plat, dessert”. (Boissons non incluses) Selon les jours vous sera proposés : Entrée : Assiette de Charcuterie de Taureau ou Salade provençale Plat : Gardianne de Taureau ou Grillade de Taureau Dessert : Glace ou tarte au fruits Pour toute demande particulière (végétarien ou autre), merci de le signaler lors de votre réservation.
Fête, Concert, Musique, Feu d'artifice
Gardanne 13120
Le 14/07/2024
À 19h : Le Comité des fêtes vous propose une soirée repas-concert - Au menu : Paëlla, encornets, crêpes/gaufres, buvettes ! À 20h : Haute tension nouvelle génération vous propose de découvrir l’univers des plus belles comédies musicales. À 22h15 : Un grand feu d’artifice pyromélodique sera tiré au stade Savine. À 22h30 : Le spectacle continue et sera suivi du bal variétés spécial années 80. Ambiance assurée.
Nature - Environnement, Animaux
Istres 13800
Le 14/08/2024
Après une visite du domaine, où vous découvrirez la culture du foin de Crau (unique aliment pour animaux bénéficiant d’une AOP), l’élevage d’un troupeau de vaches Aubrac et l'insolite bambouseraie du Domaine datant du début du XXème siècle, Frédéric vous propose un repas champêtre sur la terrasse ombragée, au cœur du domaine. Menu : Entrée : terrine du domaine - Plat : Viande du domaine accompagnée d'un gratin et de tomates provençale - Dessert de saison Boissons non incluses Visite + repas = 30 € pour les adultes /19 € pour les enfants de moins de 10 ans
Repas - Dégustation
Les Baux-de-Provence 13520
Du 09/05/2024 au 19/08/2024
Un Voyage spirituel et fantastique, abstrait et onirique Un parcours temporel exceptionnel qui vous conduira de l’univers spirituel et fantastique d’un Jérôme Bosch en passant par les représentations surréalistes d’un Arcimboldo jusqu’au monde onirique de Dali sans oublier l’expression artistique de l’abstraction révélée par Kandinsky. Une sélection unique pour une plongée dans leurs univers décalés ! - Bosch, Brueghel, Arcimboldo, fantastique et merveilleux (2017) - Kandinsky, l'odyssée de l'abstrait (2021) - Dali, l’énigme sans fin (2020) 9, 10 et 19 mai 8, 15 et 22 juin 22 juillet 19 août Lancement de la 1ère expo à 20h30 pour toutes les dates Réouverture des portes à la fermeture du site pour la formule dîner, panier repas à retirer auprès du Café. Tarif unique : 27€ - Possibilité de se restaurer au café des Carrières avant le début des projections (restauration rapide) ou d’arriver un peu avant 20h30 pour le début des expositions Tarif avec panier repas à retirer au Café des Carrières dès 19h en mai et juin, dès 19h30 en juillet et août : 51€ Menu : Bisque de Betterave Fumée & Macédoine de légumes - Copeaux saumon Gravelax Croustille de volaille[...]
Emploi
-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Crèches du Sud, association de l'économie sociale et solidaire forte de près de 40 ans d'expérience, anime 18 établissements et accueille plus de 1 000 jeunes enfants chaque jour. Le réseau recrute pour sa structure « Les Enfants de Parangon » à Marseille 8ème, un(e) Directeur/trice de crèche en CDI à temps plein. Située au calme, en bordure de la foret de Marseilleveyre, la crèche dispose de 3 sections avec des espaces extérieurs ombragés et bénéficie d'un agrément de 41 berceaux. Le repas est cuisiné sur place par un professionnel chaque matin. L'amplitude horaire d'ouverture est de 8h00 à 18h00. Poste : Le/la Directeur/trice assure la direction d'une crèche multi-accueil et veille à la mise en œuvre des directives émanant de la direction générale, dans le respect de la règlementation en vigueur, dont elle est garante. Principales missions : - Mise en œuvre du projet éducatif décliné sous la forme du projet social et pédagogique ; - Encadrement et gestion de votre équipe ; - Veille et prévention sanitaires, hygiène et sécurité ; - Relation, communication et accompagnement à la parentalité. Profil : Diplôme d'Etat obligatoire : Infirmier(e) de Puériculture ou Educateur(trice)[...]
Science et technique, Repas - Dégustation, Pour enfants
Marseille 13000
Du 15/09/2023 au 16/09/2024
C’est la rentrée ! Le Mucem et Aix-Marseille Université convient les étudiants, les chercheurs, et tous les gourmands qui le souhaitent à se réunir autour d’un grand pique-nique et de moments de dégustation à l’occasion du festival Le Jeu de l’oie et avec la complicité des Grandes Tables et de La Criée. En lien avec l’exposition « Le grand Mezzé », ces deux journées consacrées au thème « Se nourrir en Méditerranée » proposent un menu varié : tables rondes, visites, ateliers, concert gratuit ; un programme à déguster à la manière d’un grand mezzé ! Partenaires : Mucem, La Criée, CNRS, IRD, APHM, Université Gustave Eiffel, France Bleu Provence, Le 1 Hebdo, CMCA, Films Femmes Méditerranée, Primed Et avec le soutien de : AMidex, INRAE, Science Po Aix, Arte Campus, Métropole Aix-Marseille-Provence, Région Sud – Provence Alpes Côte d’Azur, Département des Bouches-du-Rhône, Ville de Marseille, Ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation
Spectacle, Culte et religion, Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Du 04/06/2021 au 06/06/2021
Au menu, les réseaux sociaux, Emmanuel Macron, le politiquement correct, les femmes divorcées, la start-up nation, les sites de rencontres, le culte de l’apparence… Anne Roumanoff n’a jamais été aussi mordante, sensible, libre et rayonnante que dans ce spectacle.
Marignane 13700
Du 01/01/2021 au 31/12/2021
Venez vous évader, et vous régaler dans un milieu exotique, festif, coloré et... musical. Le restaurant "Le Cocotier" a le plaisir de vous accueillir dans le respect des règles sanitaires, et vous suggère un menu à 30 euros avec vin compris : - Cocktail - Amuse-bouche - Entrée + Plat + Dessert Bon appétit et bon amusement !
Fête, Repas - Dégustation
Fontvieille 13990
Du 13/07/2021 au 14/07/2021
Fête du 14 Juillet à Fontvieille Mardi 13 Juillet: 20h - Sous les Halles, repas organisé par le Comité des Fêtes. Menu: cochon à la broche, fromage et dessert 17€ Vin non compris. Sur réservation. Animation musicale de DJ Joris. Mercredi 14 Juillet: 8h - Sous les Halles, déjeuner organisé par le Club Taurin Fontvieillois. 11h - Centre du village, Abrivado de la manade Cayzak. 12h - Place de la Mairie, apéritif citoyen, ouvert à tous, offert par la municipalité. 13h - Sous les Halles, sardinade organisé par le Comité des Fêtes. Assiette 3€. Verre de vin 1€. Sans réservation. 17h - Arènes, Course comptant pour le trophée de l'avenir
Fuveau 13710
Du 23/07/2021 au 26/07/2021
EVENEMENT LABELLISÉ MPG Sur le site médiéval du Parc Saint Michel des soirées exceptionnelles vous sont proposées. Dés 20h un repas gastronomique provençal est servi. Chaque jour, un menu différent est proposé par le chef. Un menu enfant est prévu pour les moins de 10 ans. Puis dés 22h, retrouver le spectacle historique "Le Testament de Gaspard de Besse". Un spectacle original, plein de surprise et de fantaisie pour partager, le temps d'une soirée, l'histoire du fameux "Robin des bois provençal". Effets de lumière, cascadeurs, magicien vous entraineront dans cette fresque popualire portée par une centaine de figurants costumés. Formule dîner + spectacle ou formule spectacle seul. Réalisation: Association "2000 ans d'Histoire en Provence" avec la participation technique du Cercle St Michel de Fuveau. Toutes les mesures sanitaires en vigueur seront appliquées pour permettre le déroulement du dîner et du spectacle..
Sports nautiques, Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Du 04/07/2021 au 29/08/2021
Au menu, dégustez des brochettes de boeuf, de poulet, saucisse d'Aix ou mix-grilled avec accompagnements à volonté ! Pour 10€ en supplément, accédez à la piscine. Le tarif comprend le transat individuel et la serviette. Proposition irrefusable lors d'un été en Provence ! Réservation obligatoire uniquement pour la piscine.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 29/07/2021
Soirée gastronomie avec Eric Sapet, Chef 1*. Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Châteauneuf-le-Rouge 13790
Le 12/08/2021
Soirée gastronomique au Domaine viticole de La Galinière avec avec Eric Sapet, Chef 1* Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ
Châteauneuf-le-Rouge 13790
Le 22/07/2021
Soirée Pique-Nique de Chef au Domaine viticole de La Galinière avec Yannis Lisseri, Chef et ex-bras droit de Glenn Viel. Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 05/08/2021
Soirée Pique Nique au Domaine viticole de La Brillane avec Yannis Lisseri, Chef et ex-bras droit de Glenn Viel. Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ
Puyloubier 13114
Du 15/07/2021 au 05/08/2021
Soirées Pique-Nique de Chef au Domaine viticole Le Loup Bleu : - Le 15 juillet avec le Chef René Bergès, 1er Chef étoilé d’Aix-en-Provence - Le 5 août avec le Chef Felipe Licandro, prodige de la cuisine méridionale Une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille ! Le panier repas comprenant : ● une entrée ● un plat ● un fromage local ● un dessert ● 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Pain et eau fournis. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com A partir de 18h30 pour une visite de la vigne et de la cave, à 20h, diner assis de chef. Durée : 4h environ
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Antonin-sur-Bayon 13100
Du 15/07/2021 au 19/08/2021
1 Domaine 1 Chef, organisé par LDC Communication, vous invite à découvrir des soirées dans des domaines viticoles pour découvrir la gastronomie provençale : 15 juillet : Soirée pique-nique de Chef avec Felipe Licandro, prodige de la cuisine méridionale 19 août : Soirée pique-nique de Chef avec René Bergès, 1er Chef étoilé d'Aix-en-Provence. Découvrez le menu détaillé sur le site https://www.1domaine1chef.com Au programme: une balade dans les vignes, une visite de la cave une dégustation de vin accompagné d’un repas minutieusement préparés par des Chefs de renom. Chaque repas préparé est en accord avec les vins proposés. Au cours de cette soirée, les vignerons vous proposeront deux verres de dégustation pour accompagner le repas. Le panier repas comprend : une entrée un plat un fromage local un dessert pain et eau fournis 2 verres de vin du domaine. Possibilité d’acheter le vin en bouteille. Ces rencontres hebdomadaires autour du vin et de la gastronomie sont un réel moment d’échange et de convivialité à partager en couple, entre amis ou en famille !
Nature - Environnement, Repas - Dégustation
La Ciotat 13600
Le 10/10/2021
*** PIQUE-NIQUE REPORTE AU DIMANCHE 10 OCTOBRE *** Dimanche 26 septembre, participez au premier Pique-nique Planète de l’année, à la Villa Michel Simon à La Ciotat, en partenariat avec le Parc National des Calanques. Gérard Habib du restaurant Living Art’s à Marseille, et Cyril Martinez de L’Air du Temps à Aubagne s’associent le temps d’un repas, pour créer ensemble une box gastronomique. Dès le matin, participez aux différentes animations proposées sur le thème de la nature, l’environnement et sa préservation. Menu standard (25 euros) : Entrée : Mini ratatouille, menthe et anchois, mi cuit de thon ; vinaigrette aux herbes des calanques Plat : Trilogie de sardines (marinée-rôtie au fenouil frais des garrigues et huile d’olive, fumée, grillée) ; aubergine basilic riz camarguais sauvage ; velouté de butternut au thym et graines de tournesol torréfiées Dessert : Tarte figues, pignons fleurs d’oranger ; graines de tournesol Menu végétarien (25 euros) : Entrée : Mini ratatouille, sarrazin menthe ; vinaigrette aux herbes des calanques Plat : Mousse de butternut, purée de riz rouge de Camargue ; tomates rôties thym ; lasagne d’aubergines aux amandes et fenouil Dessert[...]
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Cannat 13760
Le 26/09/2021
Les Vendanges en fête ! Le moment tant attendu est imminent ! Le Château de Beaupré se prépare pour les vendanges.. Cette année, vivez avec nous une partie de ce moment crucial pour Phanette et toute l'équipe… Saisissez une partie de ce qui fait le quotidien de la vigneronne, Phanette, et de ses équipes. Sillonnez les vignes, goûtez les baies de raisin directement cueillies sur la grappe, dégustez des jus de raisins fraîchement récoltés, et bien sur les vins du domaine ! Mais ce n'est pas tout ! Les vendanges, ça creuse….Après votre balade, détendez-vous dans le parc et régalez-vous avec de la charcuterie, du fromage ET un dessert réalisé avec les baies de raisins de Beaupré tout juste récoltés .. Au menu dans votre casse-croute du Vigneron : - Les réalisations de l'artisan charcutier aixois @raphael_chiappero - Du fromage soigneusement sélectionné - Du bon pain frais - Un gâteau réalisé avec les jus de muscats tout juste récoltés ! - Un verre de vin de la cuvée de votre choix De quoi passer un moment gourmand au Château de Beaupré. Inclus : Une balade commentée au cœur des vignes, une dégustation animée des jus fraîchement récoltés et de 4 vins du[...]
Animaux, Pour enfants, Repas - Dégustation
Arles 13200
Du 10/10/2021 au 31/10/2021
Planche de la Manade (Charcuterie de Taureau et son chèvre de pays) 15 € Gardianne de Taureau de la Manade et son Riz 3 couleurs 15 € Formule du Gardian : (Entrée,Plat,Dessert) 30 € Assiette de Charcuterie de Taureau et son Chèvre de pays Gardianne de Taureau et son Riz 3 couleurs Dessert Menu enfant : 10 € Paté de taureau, Gardianne et son Riz, Dessert
Arles 13200
Le 02/10/2021
Ce repas a pour menu « de Tunis à Trapani en passant par les Alpilles ». Couscous au mulet de pleine mer, cassata sicilienne.
Repas - Dégustation, Fête
Aix-en-Provence 13090
Du 24/12/2021 au 25/12/2021
// Menu // ● Terrine de Noël, foie gras maison mi-cuit et pommes, pain d'épice maison ou ● Fraicheur de crabe et avocat, mayonnaise au curry thaï et gelée de yuzu ************************************ ● Raviolis noirs aux écrevisses et langoustines poêlées à l'orange ou ● Roulade de chapon farci aux marrons, foie et truffes, millefeuille de topinambour ************************************ ● Le véritable pain perdu, glace caramel beurre salé et crème anglaise au Prosecco
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Velouté de topinambour, copeaux de truffes fraiches ************************************ ● Petit cannellone de turbot sur coulis tiède de tomates brulées ou ● Foie gras mariné au porto, croquant de pain brioche & compote de mandarines ************************************ ● Risotto au champagne rosé et son demi homard ou ● Filet de boeuf "wellington" aux cèpes, petit fagot d'asperges, millefeuille truffé et son jus de morilles ************************************ ● Pavlova aux fruits rouges et crème anglaise au Sauterne
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Amuse Bouche : Royale de Chou-Fleur & Poutargue ************************************ ● La Saint Jacques : En Carpaccio, Caviar d’Osciètre & Fruit de la Passion ● La Saint Jacques, Rôtie, Déclinaison de Carottes & Navettes ● Le Foie Gras : Au Vin Rouge et Epices, Mini poire au Ratafia Ferroni ● Le Homard : Ravioles & Médaillon, Sabayon au Corail ● La Tourte de Canard : Oignons Caramélisés, Pommes reinettes au Four, Jus Truffe ● Le Brillat Savarin Truffé, Céleri Rave en Remoulade ************************************ ● Le Prédessert : Chocolat Poire & Croustillant Cacao ● Le Yuzu : En Mousse Légère, Crumble Céréales & Sésame Noir.
Arles 13200
Du 01/12/2021 au 02/01/2022
Pour vos repas de fêtes, faites confiance au chef du "Popotier Itinérant" et laissez vous tenté par : Foie gras de canard « extra » cuit au torchon, chutney de figues Conditionnement : en poche sous vide, environ 250 gr, 23 € pour 4 à 6 personnes Ou environ 500 gr, 45 € pour 10 à 12 personnes Dos de saumon fumé par nos soins, tranché Conditionnement : en poche sous vide, environ 250 gr, 14 € pour 3 à 5 personnes Ou environ 500 gr, 27 € pour 7 à 10 personnes Gratinée de noix de Saint-Jacques au céleri, Royale de cèpe à l’huile de truffe noire Format entrée : 12.90 € ttc Format plat (servi avec un riz de Camargue au safran) : 19.90 € ttc Prêt à réchauffer au four – très facile Papillote de foie gras de canard « extra », crémeux de potimarron aux grenades, Citron confit et réduction de Banyuls Format entrée : 13.90 € ttc Format plat : 19.90 € ttc Prêt à réchauffer au four – très facile Suprême de chapon rôti aux aromates, jus aux châtaignes, Soufflé au butternut et gratin de pomme de terre aux morilles 23.90 € ttc Prêt à réchauffer au four – très facile Le menu « Grand Chef » Assortiment de foie[...]
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Œuf de caille poché, consommé de poule safrané ************************************ ● Raviole transparente de homard à la verveine ************************************ ● Filet de turbot, beurre de clémentine Corse, poireaux brulés ************************************ ● Eau de poire vanillée, écume de Chartreuse ************************************ ● Dos de cerf sauce poivrade, gnocchi de châtaigne et champignons ************************************ ● Cromesquis Brillat-Savarin truffé, marmelade de coing ************************************ ● Crémeux chocolat au lait, confit passion ● Agrumes et yuzu, meringue, émulsion amande
Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Arles 13200
Du 24/12/2021 au 25/12/2021
Les fêtes de fin d’année approchent ! Vous avez hâte ? Nous aussi Pour cette occasion, notre Chef a élaboré des menus spéciaux aux nombreux goûts festifs Nous vous laissons les découvrir… Menu du Réveillon de Noël (vendredi 24 décembre) et Menu de Noël (samedi 25 décembre) 75€ par personne Accord Mets & Vins : 35€ : 2 verres de vin + 1 coupe de Champagne L'amuse bouche : La langoustine en carpaccio mariné à la vinaigrette de rose L'entrée : Le foie gras, en compressé aux fruits mandants, chutney de clémentine Le poisson : Le St Pierre doré au beurre salé de Camargue, moelleux de potiron sabayon truffé La viande : Le chapon cuit en deux façons, la cuisse confite en fine croûte, le suprême cuit moelleux, émulsion foie gras Le fromage : Fromage de M Rattalino : Brie de Maux truffé Le pré dessert : La clémentine en suprême, sirop infusé au Grand Marnier, légèreté à la canelle Le dessert : Le bonnet du Père Noël, mousse au praliné et croquant spéculos, sur un sablé au beurre légèrement salé à la fleur de sel de Camargue Alors vos papilles sont en folie ? Réservez dès à présent votre soirée ! Tel: 04 90 52 52 52 www.hotel-julescesar.fr
Animaux, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Arles 13200
Du 01/01/2021 au 31/12/2021
Venez découvrir et visiter notre Manade de Taureaux et Juments Camargue en compagnie du Manadier. Choisissez votre formule ! Formule 1 : Visite seule à 30 € par Adulte 10 € par Enfant de moins de 10 ans Formule 2 : Visite + Notre Planche de la Manade (Charcuterie de Taureau,Fromage de pays, Dessert, un verre de Vin et Café) à 45 € par Ad – 20 € par Enf de – 10 ans. Formule 3 : Visite + Menu complet (Assiette de nos spécialités, Grillade ou Gardianne de Taureau, Dessert, Vin et Café) à 55 € par Ad – 20 € par Enf de – 10 ans Formule 4 : Déjeuner à la Manade : (Assiette de nos spécialités, Grillade ou Gardianne de Taureau , accompagnements du jour, Dessert, Vin et Café) à 40 € par Ad – 20 € par Enf de – 10 ans Options à réserver à l’avance. Guitaristes Gitans, Danseuses, Démonstration Equestre – Rien que pour vous …
Fête, Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Du 24/12/2021 au 25/12/2021
// Menu // ● Amuse-bouche : Noix de Saint-Jacques rôtie, condiment orange ************************************ ● Marbré de foie gras aux artichauds & truffes, pain du mendiant toasté Condrieu – Domaine Yves Cuilleron – La Petite Côte ************************************ ● Chapon de la ferme Régine rôti, purée fine de topinambours, légumes d’hiver, jus corsé Châteauneuf du Pape Domaine du Vieux Télégraphe – Télégramme ************************************ ● Brie de Meaux affiné aux truffes Moulin à Vent – Domaine Y. Lardy – Les Michelons ************************************ ● Boule de Noël, chocolat au lait, cœur coulant praliné Poiré - Eric Bordelet - Granit ● Les 13 desserts de Noël, dans la grande tradition Provençale
Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, endives braisées Corse Patrimonio – Domaine Gentille ************************************ ● Bar de ligne rôti au beurre mousseux, céleri boule truffée Cassis « Cuvée Kalahari » - Château Barbanaud ************************************ ● Sorbet clémentine, « Oli Still » Manguin ************************************ ● Volaille de Bresse cuite tendrement, raviole de légumes & truffes, sauce morilles Châteauneuf du Pape Domaine du Vieux Télégraphe – Télégramme ************************************ ● Brie de Meaux affiné aux truffes Mercurey – Domaine de Belleville – Perrières ************************************ ● Dôme aux agrumes, cœur glacé & meringué Poiré - Eric Bordelet - Granit
Repas - Dégustation, Fête
Aix-en-Provence 13090
Le 24/12/2021
// Menu // ● Amuse Bouche : Le Rouget mi cuit & Fenouil ************************************ ● Le Maigre : Fumé par nos soins, en tartare, Clémentine Corse et Caviar d’Osciètre ● La Saint Jacques, Rôtie, Déclinaison de Carottes & Navettes ● L'Aiguillette de Saint Pierre : Foie Gras Poêlé, Légumes Racines Glacés, Jus Truffe ● Le Filet de Cerf : Au sautoir, Chou Rouge Acidulé, Pomme Anna, Jus de Gibier à la Gelée de Groseille ● L’Ossau Iraty : Compotée de Coing ************************************ ● Le Prédessert : Bûchette Cacahuètes et Agrumes ● La Poire Williams : Streusel Cacao, Mousse Pralinée.
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 01/01/2022
// Menu // ● Sélection de viennoiseries, pains bio, yaourts et fruits frais, jus détox, granola maison & salades de fruits frais, Cake, mini crêpe, pancake. ● Œuf Benedicte à la truffe Ou ● Velouté de topinambour, lentilles caviar, huile de curry Ou ● Raviole de homard ************************************ Buffet froid : ● Fruits de mer : huîtres, crevettes & bulots ● Saumon gravlax, crème fouettée au citron ● Carpaccio de daurade et poulpe, vinaigrette agrumes-romarin ● Carpaccio de betterave, féta et sésame grillé ● Tarte potimarron, Roquefort ● Bavarois de légumes, crémeux d’épinards ● Terrine de foie gras, chutney du moment ************************************ Plat chaud servi à table : ● Filet de bar, risotto aux légumes Ou ● Filet de bœuf Wellington, jus truffé, Mousseline de pomme de terre ************************************ Buffet de fromages & desserts : ● Tarte citron meringuée ● Petit Baba au rhum ● Mont-Blanc ● Tout chocolat Valrhona ● Forêt Noire
Repas - Dégustation, Fête
Aix-en-Provence 13090
Du 24/12/2021 au 25/12/2021
// Menu // ● Coquille Saint-Jacques parfumée, topinambour au safran ************************************ ● Foie gras de canard, gelée de passion et poivre de Sichuan ************************************ ● Langoustine en chemise de coppa Corse, crème de homard aux herbes ● Ballotine de chapon farci, châtaigne et mousseline de Vitelotte ************************************ ● Banon aérien truffé ● tartare de poire et noix de Macadamia ************************************ ● Mont Blanc, sorbet mandarine et crémeux vanille
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Arles 13200
Du 25/12/2021 au 01/01/2022
Les fêtes de fin d’année approchent ! Vous avez hâte ? Nous aussi Pour cette occasion, notre Chef a élaboré des menus spéciaux aux nombreux goûts festifs Nous vous laissons les découvrir… Menu de la Saint Sylvestre (vendredi 31 décembre) : 150€ par personne Accord Mets & Vins : 35€ 2 verres de vin + 1 coupe de Champagne Accord Mets & Vins : 55€ 4 verres de vin + 1 coupe de Champagne Groupe de musique : Olivia Jazz N'Co L'amuse bouche : La Saint Jacques snackée, croûte de noisette, vinaigrette fruits de la passion L'entrée : Le taureau et le foie gras, la queue en grosse raviole, bouillon corsé, huile de noisette, lamelle de radis Le poisson : Le loup en mille feuille à l'encre de seiche, champignons des bois, coquillages et écume de citron vert La pause camarguaise : Le marc de Provence en granité La viande : Le chevreuil, en deux façons, la noisette en croûte de pain d'épices, la côte juste dorée, gratin de patates douces parfumé aux truffes Le fromage : le fromage de M Rattino : Brie de Maux truffé Le pré dessert : Le Champagne rosé en gratiné Le dessert : Le chocolat, entremet chocolat noisette, crème légère à la fève Tonka, sauce caramel Menu[...]
Repas - Dégustation, Pêche, Fête
Aix-en-Provence 13090
Du 24/12/2021 au 31/12/2021
// Menu // ● L'Amuse Bouche ************************************ ● La Truite & le Panais : Velouté de Panais, éclats de Châtaignes & Truite fumée par nos soins ● La Langoustine & le Loup : Ballottine de Loup & Langoustine, Bisque & Caviar Osciètre ● Le Turbot : Rôti, Popeton de Chou, Mousseline de Rattes, Jus d’arêtes Corsé ************************************ ● Le Fromage : La Tome de Brebis du Puy Sainte Réparade ● Le Chocolat & La Noisette : Crémeux Chocolat, ganache Noisette caramélisée et Praliné Maison. La suggestion Truffe Noire, 20 € les 5 grammes.
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 24/12/2021
// Menu // ● Apéritif : Piña colada ************************************ Entrée ● Ceviche royal : Plat emblématique du Pérou: Langouste, poisson, crevettes, coquilles Saint-Jacques et crabe, marinés au citron vert, oignons et coriandre, accompagné de salade, maïs grillé et patate douce au miel. Ou ● Piqueos, assortiment de cinq entrée par personne Papa rellena: Nid de pomme de terre farcie au boeuf, chorizo, lardons, raisins secs Pastel de Choclo: Gâteau de maïs farci de poulet, fromage, crème fraîche et mirasol. Causa Rellena: superposition de pommes de terre, crabe, crevettes, thon, maïs, fromage, Pastel de pescado: Gâteau de poisson parfumé avec des épices péruviennes. Taquitos: Galette de maïs, bœuf, haricots rouges, sauce aji panca, emmental fondant. ************************************ Plat ● La cuisse de pintade aux gambas, confite et glacée, sauce langouste et crème fraîche Ou ● Enchilada de Aji de gallina au foie gras (fusion franco péruvienne). Roulé de poulet effilé aux épices andines, foie gras, cèpes, amandes grillées, nappé de crème au foie gras ************************************ Dessert : Trio gourmand péruvien ● moelleux[...]
Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie
Aix-en-Provence 13090
Du 31/12/2021 au 11/12/2021
// Menu // ● Foie Gras de canard mi-cuit truffé sur brioche ************************************ ● Noix de Saint Jacques tiédi, crème de cresson et caviar d'aquitaine ● Médaillons de Langouste Royale et truffe noire, purée de topinambour et panais, jus de carcasse ● Filet de Turbot sur une tombée de chou vert aux algues nori, beurre de pomme granny ************************************ ● Granité aux litchis, eau de rose et Champagne ************************************* ● Dos de Chevreuil rôti, palet de patate douce et sa gelée de poire au vin rouge, noisettes concassées, sauce porto ************************************* ● Assortiment de fromages : Selles sur Cher, Comté 24 mois et brie truffé ************************************* ● Délice Mangue Coco La Soirée sera accompagnée de nos artistes (chanteurs et musiciens).
Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 24/12/2021
// Menu // ● Quelques bouchée festives ************************************ ● L’amuse-bouche : texture de topinambour et café ● La Saint-Jacques des côtes normandes : en carpaccio, crème des bardes et agrumes ● Sole de petit bateau en cuisson douce : poireaux fondant, fumet infusé et caviar osciètre ● Douceur givrée de nos coteaux : granité marc de Provence, sorbet raisin, ketchup de raisin, raisin mariné ● La Poularde de Bresse : le suprême farci puis rôti, compression de blette, truffe melanosporum et jus perlé ************************************ ● Chariot de bûches
Fête, Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 24/12/2021
// Menu // ● Amuse-bouche :La Saint-Jacques, snackée, poireau roulé dans une feuille de Nori, vinaigrette passion à l’huile d’olive AOP. ************************************ ● Entrée : Le Maquereau, en escabèche, carottes de couleurs en différentes textures ************************************ ● Poisson : Le Turbot, snacké, coulis d’épinard, chou de Bruxelles farci à la mousseline de cabillaud, émulsion de poisson à la citronnelle et pain de mie croquant. ● Viande : Le Chapon, rôti au beurre et au thym, roulé de pomme de terre truffé, marrons en purée et en éclats, noisettes et truffes fraiches. ************************************ ● Dessert : L’Agrume, crémeux aux agrumes, oranges sanguines, épices de Noël et miel de pin, tuile croustillante.
Repas - Dégustation
Aix-en-Provence 13090
Le 31/12/2021
// Menu // ● Apéritif : La Brioche maison parfumée à la truffe et au beurre IGP truffé / Le Maquereau fumé et flambé, chips de tapioca et pâte de citron ************************************ ● Entrée : La Gambas, snackée, rafraichie au zeste de citron vert, avocat et kumquat en déclinaison, quenelle de caviar Casparian ************************************ ● Poisson : Le Homard, rôti, mousseline de homard en raviole à l’encre de seiche, bouillon de bœuf parfumé à la coriandre. ● Viande : Le Filet de Bœuf, rôti et fumé au foin, crémeux et berlingot de butternut, oignon confit et truffes fraiches. ************************************ ● Fromage :Brie de Meaux truffé, gelé au pain de campagne, condiments poire et noisette. ************************************ ● Dessert : Le Chocolat Grand Cru, biscuit à la noix, ganache crémeuse et mousse légère, parfait glacé à la noix de pécan.
Fête, Repas - Dégustation
Arles 13200
Le 25/12/2021
Toute l'équipe de La Bergerie de Méjanes, Restaurant traditionnel en Camargue, vous attend le Samedi 25 décembre prochain pour célébrer Noël à ses côtés ! Pas de courses à faire, pas de menu à imaginer, pas de décoration à préparer, pas de vaisselle, pas de restes à finir... tout sera déjà prêt ! Profiter d'un moment convivial le jour de Noël autour d'un bon repas que La Bergerie de Méjanes aura imaginé spécialement pour l'occasion. Entrée Foie gras et son chutney figue et mangue Poisson Sandre et son risotto Viande Civet de sanglier et polenta Dessert Bûche de Noël et fruits de saison Tarif 40€/personne - supp +3€ pour un verre de bienvenue Réservation obligatoire avant le 15 décembre au 04 90 54 19 66 ou à bergeriedemejanes@gmail.com Pass sanitaire obligatoire
Repas - Dégustation, Fête
Aix-en-Provence 13090
Du 24/12/2021 au 25/12/2021
// Menu // ● Foie Gras de canard mi-cuit truffé sur brioche ************************************ ● Couteau de mer sur une crème de topinambour, émulsion de langoustine ● Carpaccio de Saint Jacques et Homard Bleu mariné au fruit de la passion vanillé et mangue fraiche ● Filet de Saint Pierre sur une tombée de chou vert aux algues nori, beurre de pomme granny ************************************ ● Granité aux litchis, eau de rose et Champagne ************************************* ● Dos de Biche poêlé, jus réduit, gnocchis de pomme de terre au parmesan et truffe noire ************************************* ● Assortiment de fromages : Selles sur Cher, Comté 24 mois et brie truffé ************************************* ● Délice Mangue Coco
Repas - Dégustation, Fête
Meyreuil 13590
Du 24/12/2021 au 31/12/2021
// Menu // Entrées ● Foie gras maison : savoureux foie gras de canard mi-cuit, mis sous vide et accompagné de pain aux raisins (125€ le kilo) ● Darne de saumon fumé à l'Auberge et sauce aigrelette (50€ le kilo) ● Panna cotta aux truffes et oeuf poché : les saveurs incontournables de notre crème de truffes sous la forme d'une délicieuse panna cotta ************************************ Plats ● Daube de joue de boeuf liée à la tapenade, écrasé de pommes de terre monté à l'huile d'olive ● Filets de loup roulé, farci à la truffe, fondue de poireaux, sauce légère au vin blanc ● Homard entier décortiqué accompagné de légumes et de sauce à l'armoricaine, juste à réchauffer ************************************ Desserts ● Fameux dessert au calisson d'Aix-en-Provence et au melon confit d'Apt ● Gâteau mousseux au chocolat noir Passez votre commande en appelant quelques jours avant si possible. Merci de préciser le jour et l'heure à laquelle vous désirez venir la chercher. Les commandes doivent être passées avant le 15 décembre. En fonction de la commande, un acompte vous sera peut-être demandé (paiement par CB à distance).